Mandarin Oriental: Dirks Drinks in Luzern Das Bar-am-Wasser-Team um Dirk Hany gibt ein Gastspiel im Omakase-Restaurant Minamo. Das Menü? Fünf Drinks.

WHISKY STATT SUSHI. Japanisch trinken mit Dirk Hany! Der Chef der Bar am Wasser in Zürich gibt ein Gastspiel im Mandarin Oriental in Luzern. Jeweils freitags und samstags im März stehen er und seine Crew hinter dem Tresen des «Minamo». Wo sonst ein Omakase-Menü mit Sushi, Sashimi und anderen deliziösen japanischen Köstlichkeiten angeboten wird, bereiten sie jetzt für die Gäste ein Fünf-Gänge-Drinks-Menü zu. Eine sehr exklusive Sache, gilt doch – wie bei Hany üblich – das Motto «seated only». Und es gibt nur 24 Sitzplätze im «Minamo».